Hozzávalók:

40 dkg sertéshús,

1 evőkanál olaj,

1 teáskanál só,

2 teáskanál édesnemes paprika,

1/4 teáskanál bors,

2 fokhagymagerezd,

2 evőkanál paradicsompüre,

1 l húsleves,

1 zöld paprika,

1 piros paprika,

3 fej vöröshagyma,

25 dkg hosszúszemű rizs

A hűst 2 cm-es daragokra vágjuk, és olajban tíz percig sütjük. A fűszereket, a paradicsompürét és a forró húslevest hozzáadjuk. Felforraljuk, és fedő alatt puhára főzzük. A paprikát négyfelé vágjuk, kimagozzuk és csíkokra szedjük. A hagymát megtisztítjuk és negybe vágjuk. A paradicsomot rövid időre a forró levesbe tesszük, majd hideg vízben lemossuk, a bőrét lehúzzuk és négybe vágjuk. A rizst hozzáadjuk és felforraljuk. A paprikát és hagymát belekeverjük, és puhára főzzük. A

paradicsomot az utolsó öt percben tesszük hozzá. A rizseshúst keverés nélkül puhára főzzük, és végül ízesítjük.

Cimke: Bolgár rizseshús

Ez a bejegyzés 2010. január 23. szombat 11:52, perc időpontban készült a " Hús ételek, Receptek" kategóriában. Ha nyomon szeretnéd követni akkor add a hircsatornákhoz RSS 2.0.