Rajtmester küldés. »
Hirlevelek
Loading...
Kromek.hu Napi hírek
- Új rend
- Mit együnk migrén ellen?
- Jay Rosen: “A világ egyetlen kormánya sem állíthatja meg a Wikileakset!”
- Neonácik feltörték a buchenwaldi múzeum honlapját
- Elhunyt a világ legidősebb twittelője
- Hazazavarnák Hawaiiról a hajléktalanokat
- Kérelem
- Amit biztosan nem fog bemondani a TV
- Yahoo – a keresőnek vége, de van mit menteni
- A Jobbik a történelmi címeres zászló és a Magyar Hiszekegy mellett
Egyéb főételek
Gomba
Gombás rizs Hozzávalók: 60 dkg rizs, 10 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, 20 dkg gomba, 5 gramm törött bors, 1 csomó petrezselyemzöld, ízlés szerint só A megtisztított, többször váltott vízben megmosott gombát leszárítjuk. Apró kockákra vágjuk. Serpenyőben vajat melegítünk. Belerakjuk a gombát. Sóval ízesítjuk, törött borssal , finomra vágott petrezselyemzölddel fűszerezzük. Puhára pároljuk. A... »
Gombás
Gombás sonkatekercs Hozzávalók: 8 nagyon vékony, nagy szelet gépsonka (kb. 20 dkg), 10 dkg gomba, 1 tojás, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 evokanál olaj, 1 evokanál zsemlemorzsa, ízlés szerint só és törött bors. A tekercs töltelékéhez a gombát és a hagymát megtisztítjuk, majd mindkettot finomra vágjuk.... »
Gombás
Gombában sült tojás Hozzávalók: 8 tojás, 20 dkg gomba, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 kis fej vöröshagyma, 3 evokanál olaj, 2 dl tej, 2 evokanál finomliszt, 1 késhegynyi törött bors, ízlés szerint só. A gombát megmossuk, leszárítjuk, majd a tönkjét, mint egy ceruzát, kihegyezzük. Ezután apróra vágjuk. A megtisztított vöröshagymát nagyon finomra... »
CHOP SUEY
CHOP SUEY A kínai büfék és éttermek egyik kedvenc fogása, de otthon is könnyen elkészíthető ez a hagyományos étel. Hozzávalók: - 35 dkg babcsíra - 1 tojás - 15 dkg bármilyen hús - 4 evőkanál olaj - 2 ek szójaszósz - 1 tk só - 1,5 tk cukor - 2 ek fehérbor - 1... »
Rakott tojás
Húsos-besameles rakott tojás 4 személyre 8 kemény tojás 20 dkg sült vagy főtt hús 20 dkg gomba 5 dl besamel diónyi vaj petrezselyem zsemlemorzsa őrölt szerecsendió őrölt bors só A tojást karikázd fel. A húst daráld meg, és a megtisztított, apróra vágott gombával együtt a vaj felén pirítsd 1-2 percig, majd hagyd kihűlni. A... »
Húsos krumpli
Húsos krumplikazal 4 személyre 80 dkg burgonya 20 dkg sült vagy főtt hús 1 fej vöröshagyma 1-1,5 dl húsleves vaj kevés olaj 1 kávéskanál liszt 1 evőkanál zsemlemorzsa reszelt sajt só A meghámozott nyers krumplit tökgyalun, vagy nagy lyukú reszelőn reszeld le (a levét csorgasd le), a húst vágd apróra, vagy daráld le, a... »
Tészta
Külföldi Tészta különlegesség Hozzávalók: 1 csomag Spagetti tészta,Szója szósz,uborka,só,olaj 1/2 kg sertés,vagy csirkehús 1 l vizet felrakunk forrni ,teszünk bele sót ,majd belerakjuk a tésztát,kb 30 percig hagyjuk főni ,ezután leszürjük és egy tányérra rakjuk.A húst apro kockákra vágjuk megsózzuk ,mefűszerezzük. 1dl olajat öntünk a serpenyőbe majd megpirítjuk a húst(nagy lángon) ,ezután hozzáadjuk a... »
Krumpli
Töltött burgonya Hozzávalók: 1 kg burgonya 25 dkg hús ( főtt vagy sült ) 2 db zsemle 1 tojás 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma petrezselyemzöld rozmaring, borsikafű 1 pohár tejföl 5 dkg sajt só Közepes nagyságú burgonyákból 1 kg-ot héjában megfőzünk. Meghámozzuk, félbevágva belsejét kikaparjuk, gyengén besózzuk, és megtöltjük a következő töltelékkel:... »
Paprikás krumpli
Paprikás burgonya Hozzávalók: 2,5 kg burgonya, 10 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 5 garmm köménymag, 30 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom vagy 20 dkg lecsó, 5 gramm fűszerpaprika, 1 dkg fokhagyma Pörköltalapot készítünk, úgy mint a gulyáslevesnél szoktuk. Beletesszük az összezúzott fokhagymát és kevés darált köménymagot. A pörköltalaphoz adjuk a hosszúkás cikkekre vágott burgonyát,... »
Rizibizi
Hozzávalók: 60 dkg rizs, 30 dkg zöldborsó, 10 dkg sajt, 5 gramm törött bors, 1 csomó petrezselyemzöld, ízlés szerint só Párolt rizst készítünk. A zöldborsót vajon puhára pároljuk, sóval ízesítjuk, törött borssal fűszerezzük, petrezselyemzöldet adunk hozzá. A párolt rizshez hozzákeverjük a zöldborsót és a reszelt sajtot. A párolt rizshez hasonlóan tálaljuk. Rántott libamájhoz, pázizsi... »
Tejfölben párolt tojás
Hozzávalók: 4 dl suru tejföl, 4 tojás, 10 dkg reszelt sajt, 4 dkg vaj vagy margarin, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma, 1 púpozott teáskanál vegeta, 1 késhegynyi törött fehér bors. Kisebb tepsit vagy tuzálló tálat a vajjal vastagon kikenünk. A tejföl savóját leöntjük. A visszamaradt suru tejfölhöz adjuk a megtisztított és összezúzott fokhagymát,... »
Tojásos-sajtos galuska
Hozzávalók: 25 dkg korpás liszt, 20 dkg finomliszt, 3 tojás, 5 dkg reszelt karaván sajt, 2 dl tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 5 evokanál olaj, 1 teáskanál só. Mély tálba ütünk 1 tojást, amit habosra felverünk 1 dl vízzel és 3 evokanál olajjal. Belekeverjük a sót és a zúzott fokhagymát. A kétféle lisztet összekeverjük, és... »
Bácskai gombás rizs
3-4 személyre 25 dkg rizs 15 dkg gomba 4 zöldpaprika 2 paradicsom 1 fej vöröshagyma zsír vagy vaj pirospaprika majoranna bors só Adhatsz hozzá sült szalonnát is. Az apróra vágott hagymát kevés forró zsiradékon pirítsd sárgára, szórd meg pirospaprikával és add hozzá a megtisztított és apróra vágott gombát, a meghámozott és felkockázott paradicsomot, a... »
Krumplis tészta
Hozzávalók: 1 kg krumpli 50 dkg száraztészta (nagykocka vagy orsó) 0,7 dl étolaj 2 dl tejföl só, bors, törött pirospaprika, víz a tészta kifőzéséhez A krumplit kockákra vágom, meghintem pirospaprikával és jól összekeverem. Egy nagy méretű (4-5 liter) teflon lábasba öntöm az olajat. Előmelegítem nagy lángon 1 percig, majd beleöntöm a megpaprikázott krumlit. A... »
Alufóliás burgonya
Hozzávalók: 12 szem egyforma, közepes nagyságú- burgonya, 10 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, 2 dl tejföl, 1 kis csomó újhagyma, vagy kevés reszelt vöröshagyma, só. A burgonyákat kefével, váltott vízben alaposan megtisztítjuk, és egyenként alufóliába csomagolva, a sütőben kb. egy óráig sütjük.: előzőleg elkészítjük a mártást: a jó puha vajat a sajttal meg... »