Rajtmester küldés. »
Hirlevelek
Loading...
Kromek.hu Napi hírek
- Új rend
- Mit együnk migrén ellen?
- Jay Rosen: “A világ egyetlen kormánya sem állíthatja meg a Wikileakset!”
- Neonácik feltörték a buchenwaldi múzeum honlapját
- Elhunyt a világ legidősebb twittelője
- Hazazavarnák Hawaiiról a hajléktalanokat
- Kérelem
- Amit biztosan nem fog bemondani a TV
- Yahoo – a keresőnek vége, de van mit menteni
- A Jobbik a történelmi címeres zászló és a Magyar Hiszekegy mellett
Italok
A menta
A menta Több fajtája van a borsmenta és a fodormenta a legismertebb. A legrégibb kerti, termesztett gyógynövényünk. Szinte minden kertben megtalálható. A fiatalok manapság nem is tudják, hogy ez nem egy vadnövény, nem azért fordul elő a kiskertekben, hanem azért mert évezredek óta ezen az égtájon a legelterjedtebb, őseink által termesztett gyógynövényünk. Az öregek... »
21 koktél
21 koktél APRICOT SUNSET 2 cl brandy 3 cl fehér rum pezsgő séker ARCADIA 2 cl whiskey 2 cl campari 2 cl martini 1 szelet ananász séker BACCARDI HIGHBALL 2 cl curacao 2 cl fehér rum 1 bk. citromlé szódavíz a felöntéshez keverőpohár BLOODY MARY 4 cl vodka 1 cl citromlé 12 cl paradicsomlé... »
Cocktail
Abbey Cocktail 4 cl dry gin 2 cl narancslé 2 öntet angostura 1 öntet édes vermut koktélcseresznye Shakerben összerázzuk, majd koktélos pohárba szűrjük, és a cseresznyével díszítjük. Rajtmester küldés. »
Cocktail
Bacardi Cocktail (1) 3 cl Bacardi Light Rum 2 cl citromlé 1 cl grenadine Shakerben összerázzuk, és előhűtött pohárba szűrjük. Rajtmester küldés. »
Gin-tonik
3 cl gin, 15 cl tonik, jég Pohár: highball Díszítés: egy szelet citrom A gint a jéggel félig megtölött pohárba öntjük, és ízlés szereint kiegészítjük tonikkal. Rajtmester küldés. »
Blue Negligée
3 cl Ouzo, 3 cl Parfait Amour, 3 cl zöld Chartreuse, jégkása Pohár: koktélospohár Díszítés: egy szelet citrom Az alapanyagokat összerázzuk, és egy jéggel félig megtöltött pohárba szűrjük. Rajtmester küldés. »
Americano
5 cl Campari, 5 cl édes vermut, szódavíz, jég Pohár: old fashioned Díszítés: egy szelet narancs, citrom vagy lime, és egy szem cseresznye. A Camparit és a vermutot egy jéggel megtöltött pohárba öntjük. Ízlés szerinti mennyiségben belekeverjük a szódavizet. Rajtmester küldés. »
Kamikaze
6 cl vodka, 3 cl citromlé, 2 kiskanál Lime Cordial, jég Pohár: koktélospohár Díszítés: citromhéj-csík és egy szem koktélcseresznye Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, és pohárba szűrjük. Rajtmester küldés. »
Grin and French
5 cl gin, 5 cl száraz francia vermut, szódavíz vagy tonik, jég. Pohár: highball Díszítés: mentaágacska és citromhéj-csík A gint, a vermutot és a jeget összerázzuk, majd a pohárba szűrjük. Hosszú, hűvös italhoz a gint és a vermutot jéggel megtöltött highballban keverjük össze, és öntsünk rá szódavízet vagy tonikot. Mentaágacskával díszítsük. Rajtmester küldés. »
Koktél nevek
Ahogy a koktélok összetétele, úgy elnevezésük is elsősorban a fantázia dolga, de vannak konvenciók, melyek a saját kreációk elnevezését is segíthetik. Bizonyos kifejezések alkalmazásával (többé-kevésbé) utalni lehet az ital karakterére, díszítésére, vagy az elkészítés módjára. Blazer: forró ital, amelyet a felszolgálás előtt meggyújtanak Cobbler: gyümölcsöt tartalmazó hosszú ital, amelyet sok tört jéggel készítenek, s... »
Amit a koktélokról tudni kell
Mekkora egy koktél? – Egy-egy koktél adagonként rendszerint legfeljebb 6 cl alkoholt tartalmaz. Ahol a receptek felöntésről beszélnek, ott ízlés dolga, hogy ki mennyi higítót (például szódát vagy gyömbért) használ, de nem szokás 20-25 cl-nél hosszabb italokat keverni. Van forrás, amely szerint az összetevők számát is illik korlátozni, s eszerint ötnél több különböző alkotóelem... »
Tojáslikőr
Skót tojáslikőr Hozzávalók: 10 tojássárgája, 20 dkg cukor, 5 dl tejszín, 2.5 dl skót whisky, csipetnyi őrölt fahéj és csillagánizs Elkészítés: A tojássárgáját a cukorral. a fahéjjal és az őrölt ánizzsal fémtálba tesszük. Gőz fölött, habverővel addig keverjük, amíg a cukor felolvad. Apránként hozzáöntjük a tejszínt is, és addig verjük, amíg krémes nem lesz,... »
Tojáslikőr
Tojáslikőr gyerekeknek (Alkoholmentes tojáslikőr) (Fogyasztás előtt maximum 1 nappal készítendő!) Hozzávalók: 1 liter tej, 4 egész tojás, kb. 10 dkg porcukor (ízlés szerint), 2 csomag vaníliás cukor, őrölt szerecsendió a díszítéshez Keverje simára a lazán felvert tojásokat, a tejet és a porcukrot egy főzőedényben. Gyakori kevergetés mellett lassú tűzön főzze öt percig. Vegye le... »
Tojáslikőr
¨ Tojáslikőr 4. Hozzávalók: 5 tojássárgája, 40 dkg cukor, 2 cs. vaníliás cukor, 4 dl tejszín, 2.5 dl 96%-os alkohol A tojássárgákat a cukorral, vaníliás cukorral elkeverjük. Folyton keverve, apránként hozzáadjuk a tejszínt, majd a szeszt. Jól összedolgozzuk. ¨ Tojáslikőr 5. Hozzávalók: 6 tojássárgája, 35 dkg cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 5 dl tej,... »
Tojáslikőr
Tojáslikőr 3. Hozzávalók: 5 tojássárga, kb. 15 dkg porcukor (ízlés szerint), egy vaníliarúd vagy egy csomag vaníliás cukor, 6 dl tej, 2, 5 dl tiszta alkohol (90 fokos) vagy, 2 dl tiszta alkohol és fél dl konyak A tojások sárgáját keverje simára a vaníliarúd kikapart belével, vagy a vaníliás cukorral és a porcukorral. A... »
Tojáslikőrök
¨ Tojáslikőr 1. Elkészítése: 3 tojás sárgáját elkeverjük 25 dk cukorral, közben 1/2 liter, szintén 25 dk cukorral édesített tejben megfőzünk fél rúd vaníliát, s hűlni hagyjuk, míg langyos lesz. Ekkor hozzáadjuk a cukorral elkevert tojás sárgáját, és gyenge tűznél sűrűre főzzük. Kihűlés után ehhez a tojásos-tejes masszához kanalanként belekeverünk 200 ml 90 fokos... »
Ital
Vitamin ital 1/2 dl csipkeszörp vagy málnaszörp 2 dl tej Ehhez a keverékhez nagyon jól megfelel az aludttej is. Ízlés szerint 1-2 dkg porcukrot adunk hozzá. Rajtmester küldés. »
Ital
ALKOHOLMENTES ÜNNEPI BÓLÉ 2 dl citromlé 2 dl 100%-os narancslé 2 dl 100%-os ananászlé 1 dl málnaszörp 1,5 l szénsavas gyömbér mentalevél A gyömbér és a menta kivételével keverje össze a hozzávalókat. Hűtse be, majd behűtött tálba, sok jégkockával szervírozza. A gyömbért közvetlenül tálalás előtt öntse hozzá, és díszítse mentalevelekkel. Rajtmester küldés. »