Köretek

Tarhonya

2010. március 22. hétfő
Szerző Postamester

Joker-tarhonya Hozzávalók: mindegy csak hús legyen (darálthús,virsli,lángoltkolbász,bármi…) tarhonya rizs krumpli csemegeuborka olaj kis fej hagyma, paprika, paradicsom só,fehérbors,kurkuma,őrölt paprika,ételízesítő Azonos mennyiségű tarhonyát és rizst olajon kissé megpirítunk, felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel (ehez + jön a többi alkatrész által felvett víz), majd hozzáadjuk at apró kockákra vágott húsfélét és krumplit. Ízlés szerint fűszerezzük, majd fedő... »

knédli

2010. január 26. kedd
Szerző admin

Cseh gombóc /knédli/ Hozzávalók: 2 db. zsemle 2 evőkanál zsíradék (lehetőleg vaj) 1/2 l tej néhány evőkanál liszt egy kávéskanál só A zsemléket kis kockákra feldaraboljuk, majd két evőkanál zsíradékban világosra pirítjuk. Ezt követően felöntsük annyi tejjel, hogy a zsemléket elfedje, és egy óra hosszat pihenni hagyjuk, hogy a zsemle jól megszívja magát tejjel.... »

Tört burgonya

2010. január 26. kedd
Szerző admin

Tört krumpli Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, só, mokkáskanálnyi pirospaprika. A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk, karikákra vágjuk. Közben az olajon a karikákra vagy kockákra vágott hagymát megpirítjuk, a pirospaprikával meghintjük, és a burgonyát beletéve, erős lángon megpirítjuk. Közben kevergetjük, hogy egyenletesen piruljon. Csak tálalás előtt sózzuk meg.... »

Angolos burgonya

2010. január 22. péntek
Szerző admin

Hozzávalók: 1 kg apró szemű burgonya, só, 5 dkg vaj. A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben, egészben megfőzzük. Ez­után leszűrjük, a krumplit forró tálra tesszük, és megforrósított, de nem barna vajjal leöntjük. Lehet a tetejére összevagdalt petrezselyem­zöldet is hinteni. Rajtmester küldés. »