Rajtmester küldés. »
Hirlevelek
Loading...
Kromek.hu Napi hírek
- Új rend
- Mit együnk migrén ellen?
- Jay Rosen: “A világ egyetlen kormánya sem állíthatja meg a Wikileakset!”
- Neonácik feltörték a buchenwaldi múzeum honlapját
- Elhunyt a világ legidősebb twittelője
- Hazazavarnák Hawaiiról a hajléktalanokat
- Kérelem
- Amit biztosan nem fog bemondani a TV
- Yahoo – a keresőnek vége, de van mit menteni
- A Jobbik a történelmi címeres zászló és a Magyar Hiszekegy mellett
Saláták
Vegetáriánus
Érlelt vegyes saláta Hozzávalók: 1 nagy szál sárgarépa, 1 nagy fekete retek, 1 nagy fej lila- vagy vöröshagyma, ízlés szerint 1-1, 1/2 dl bor- vagy gyümölcsecet, 3 evokanál mustár, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor snidling, kevés só és cukor, késhegynyi törött bors. A saláta páclevéhez az ecetet összekeverjük 1 dl vízzel. Annyi cukrot és... »
Saláta
Egyszerű citromos saláta Hozzávalók: 1 nagy fej kínaikel 3-4 közepes paradicsom 2-3 zöldpaprika 1 közpes kígyóuborka 1 citrom leve só, törött feketebors A kínaikelt keresztben egy centis szeletekre vágjuk. A többi hozzávalót kockákra vágva keverjük hozzá ( először nagy mennyiséget kapunk, de a citromlétől kissé össze fog esni!). Csavarjuk rá a citrom levét, sózzuk,... »
Vöröskáposzta-saláta
Vöröskáposzta-saláta Négy közepes fej vörös káposztát megtisztítunk, meggyalulunk – vagy vékonyra vágunk – és besózunk. Ugyanakkor külön edényben 4 paradicsompaprikát is megtisztítunk és csíkokra vágva besózunk. Néhány órai állás után – vagy másnap – 1 liter borecetet fél kg cukorral, ízlés szerint hígítva felforralunk, hozzáadunk egy evőkanálnyi szemes borsot és azzal is felforraljuk. A... »
Hagymás krumplisaláta
4 személyre 1 kg burgonya 25 dkg vöröshagyma borecet metélőhagyma cukor őrölt bors só A krumplit főzd meg héjában és karikázd fel. A hagymát karikázd fel, szedd szálaira, tedd szűrőbe, és öblítsd le forró vízzel. Cukorral, borssal, sóval és borecettel készíts erősen ízesített salátalevet. A krumplit és a hagymát rétegezd egy salátás tálba, adj... »
Hagymás káposztasaláta
Hozzávalók: 30 dkg piros káposzta 30 dkg fehér káposzta, 2 nagy fej lilahagyma, 3 evokanál olaj, 2 evokanál ecet, 1 evokanál mustár, 1 mokkáskanál orölt köménymag, ízlés szerint só, csipetnyi porcukor. Mindkét fajta káposztát leveleire szedjük, és eros vízsugár alatt megmossuk. Jó éles késsel nagyon vékony csíkokra vágjuk, majd nagy tésztaszurobe rakjuk. A lilahagymát... »
Reteksaláta
Téli reteksaláta Hozzávalók: 2 szép nagy fekete retek, 2 fej lilahagyma, 1 kisebb zellergumó, 1,5 dl majonéz, 2 dl tejföl, 1/2 citrom leve, 1 csokor friss, vagy 1 teáskanál szárított petrezselyemzöld, ízlés szerint só, csipet cukor, 1 késhegynyi törött fehér bors. Eloször a mártást készítjük el: a majonézt simára keverjük a tejföllel és a... »
Nyári franciasaláta
Hozzávalók: 3 kovászos uborka, 2 közepes méretu, savanykás alma, 1 csokor zsenge sárgarépa, 4 evokanál zöldborsó, 2 közepes méretu krumpli, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 dl majonéz, 2 dl tejföl, só és törött bors ízlés szerint, 1 fej vöröshagyma vagy 1 csokor zöldhagyma. A saláta mártásához a majonézt simára keverjük a tejföllel, majd megsózzuk, megborsozzuk,... »
Káposztasaláta
Káposztasaláta Egy kg fehér és egy kg vörös káposztát külön-külön meggyalulunk – vagy vékonyra vágunk -, és 2-2 evőkanál sóval meghintve másnapig állni hagyunk. Ezután kicsavarjuk, deszkán szétterítjük, 1 kávéskanál tört köménymaggal és 4 evőkanál porcukorral behintjük. Két dl ecetet ízlés szerint hígítva felforralunk és hűlni hagyjuk. A káposztát üvegekbe rakjuk – alulra a... »
Franciasaláta
Franciasaláta 4-6 személyre 30 dkg főtt sárgarépa 10 dkg főtt fehérrépa 20 dkg főtt burgonya 20 dkg főtt zöldborsó 20 dkg alma 20 dkg ecetes uborka tartármártás mustár citromlé őrölt bors só A répákat, a krumplit, az almát és az uborkát vágd kis kockákra és keverd össze a zöldborsóval. (Ha a zöldséget frissen főzted,... »
Saláta
C vitamin bomba Hozzávalók: 25 dkg savanyú káposzta 1 fej lila hagyma 1/2 dl (oliva)olaj 1/2 dl citromlé őrölt fehér bors só ELŐKÉSZÜLÜNK: A savanyú káposztát apróra vágjuk. A lila hagymát apró kockákra szeleteljük. Az olajat, citromlét, borst, sót jó alaposan elkeverjük. (Ugye ezt hívják “dresszingnek”, mert ezt torna dresszben kell csinálni, hogy agyon... »
Krémsajtos gyümölcssaláta
Hozzávalók: 60 dkg idénygyümölcs, többfajta is jó (oszibarack, szolo, dinnye stb.), 2 dl tejföl, 10 dkg krémsajt, 2-3 evokanál méz ízlés szerint, 5 dkg darált dióbél, 1/2 citrom leve. A gyümölcssaláta mártásához a krémsajtot a tejföllel simára keverjük, majd annyi mézzel édesítjük, hogy csak kellemesen, és ne nagyon legyen édes. Belekeverjük a darált dió... »
Sajtos uborkasaláta
Hozzávalók: 1 nagy szál kígyóuborka, 1-2 csokor piros retek, 1 fej saláta, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 1 dl kefir, 1 dl ketchup, 1/2 citrom leve, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, mokkáskanálnyi porcukor, kevés törött fekete bors. A saláta mártásához a ketchupot simára keverjük a citromlével, a kefirrel, a sóval, a borssal és... »
Rokfortos tésztasaláta
Hozzávalók 10 dkg csiga-, csavart vagy kagylótészta, 20 dkg csemege konzerv kukorica, 5 dkg reszelt rokfort, 1 nagy fej lilahagyma, 1 narancs, 1 dl majonéz, 4 dl kefir, 1 gerezd fokhagyma, só és törött fehér bors. A tésztát a szokásos módon, sós vízben megfozzük, és hideg vízzel leöblítve, egészen szárazra lecsöpögtetjük. A narancsot meghámozzuk,... »
Narancsos sárgarépa-saláta
Hozzávalók: 2 vastagabb szál sárgarépa, 15 dkg ementáli vagy trapista sajt, 2 nagy narancs, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1/2 citrom leve, 4 evokanál olaj, 1 evokanál mustár, 1 mokkáskanál currypor, 1 késhegynyi törött bors, ízlés szerint só, 1 kockacukor. A saláta mártáshoz a mustárt, a curryport, az olajat, a citromlevet, és... »
Krumplis tojássaláta
6 kemény tojás felkarikazva 4 közepes burgonya 1 kis fej saláta (elhagyható) 1 kis fej hagyma 2 dl tejföl 1 dl tejszín 1 kk mustár 1 kk porcukor 2 kk ecet vagy citromlé 1 kk édes paprikakrém 1 ek zsiradék 1 ek apróra vágott petrezselyemzöld 5 dkg reszelt sajt só bors A burgonyát sós... »
Színes rizssaláta
Hozzávalók: 1 zacskó előfőzött rizs 2,4 dl majonéz salátaolaj 1 kisebb uborka 2 zsenge sárgarépa 1 csokor snidling 1 csokor petrezselyemzöld bazsalikom, só őrőlt fehérbors A rizst készre főzzük, összekeverjük egy kevés salátaolajjal, és hagyjuk kiülni. Salátástálba tesszük a tökgyalun lereszelt sárgarépát, az apróra vágott uborkát, a szeletelt paradicsomot, s megszórjuk a snidling, a... »
Hagymás tojássaláta
Hozzávalók: 5 tojás, 1 nagy fej lilahagyma, 1 nagy savanykás alma, 1 csokor hónapos retek, 2 dl majonéz, 2 dl kefir, 1 púpozott teáskanál mustár, ízlés szerint kevés porcukor, késhegynyi törött fehér bors, késhegynyi currypor, só. A tojásokat megmossuk, majd hideg vízbe tesszük. A vízbe egy csapott evokanál sót szórunk, így biztosan könnyen meghámozható... »